Bolu'da sezonun sonuna yaklaşırken, Karadeniz'den gelen taze hamsinin fiyatı düştü. Geçtiğimiz hafta 200 TL'den satılan hamsi, bu hafta İhsaniye Mahallesi pazarında 150 TL'den alıcı buluyor. Ramazan ayının etkisiyle vatandaşların balığa olan ilgisi azalırken, balıkçı Emre Yıldız ise sezonun sonlanmasıyla birlikte fiyatların daha da düşebileceğini öngörüyor. Bu durum, özellikle Bolu halkının sofralarında hamsinin yer almasını etkileyen önemli bir faktör. Balıkçılar, sezonun geri kalanında da yeterli miktarda hamsi bulundurmayı hedefliyor. Pazarlarda çeşitli balık türleri de mevcut ve fiyatlar genel olarak düşüş eğiliminde. Vatandaşlara uygun fiyatlarla kaliteli balık sunma çabası sürüyor.

Hamsi Fiyatlarındaki Düşüş

Emre Yıldız, sezonun bitmesine yaklaşık 40 gün kaldığını ve bayramın da yaklaştığını belirterek, bayram sonrası talebin düşük kalabileceğini düşünüyor. Şu an Bolu halkının yarısının hamsi tükettiğini, yarısının ise tercih etmediğini dile getiriyor. İşlerinin bu durumdan etkilendiğini, ancak yine de hamsi alan vatandaşların olduğunu ifade ediyor. Yıldız, geçen hafta hamsinin az gelmesi nedeniyle fiyatın 200 TL'ye çıktığını, bu hafta ise bol miktarda Ereğli'den gelen taze Karadeniz hamsisiyle fiyatların 150 TL'ye düştüğünü belirtiyor. Fiyat düşüşü, vatandaşlar için uygun bir fırsat sunuyor. Hamsinin hafif olması ve iftarda da rahatlıkla tüketilebilmesi, tercih edilme sebepleri arasında yer alıyor. Diğer balık türleri için de fiyatlarda düşüş gözlemleniyor.

Ramazan Ayında Balık Tüketimi

Emre Yıldız, iftar sofralarında hamsinin hafif ve sağlıklı bir seçenek olduğunu vurgulayarak tüketilmesini öneriyor. Küçük balıklar olan istavrit ve hamsinin yanı sıra, büyük balık sevenler için de çeşitli seçenekler mevcut. Kendi deneyimini paylaşarak, dün akşam taze hamsi yediğini ve çok beğendiğini belirtiyor. Ramazan ayı boyunca da Bolu pazarlarında Karadeniz hamsisinin yanı sıra istavrit ve uskumru gibi diğer balıkların da 150 TL'den satıldığını ve fiyatların genel olarak düştüğünü ekliyor.

Sezon Boyunca Sürekli Hamsi

Emre Yıldız, tezgahlarında sezon boyunca hamsinin sürekli olarak bulunduğunu vurguluyor. Sezona palamutla başlayan Yıldız, palamutun her yıl bulunmadığını, 3-4 yılda bir görüldüğünü belirtiyor. Gelecek sezonun büyük ihtimalle yine hamsiyle devam edeceğini öngörüyor. Son bir ayda tezgahlardan hamsinin hiç eksik olmadığını ve fiyatının zaman zaman 200-250 TL'ye hatta 300 TL'ye kadar çıktığını, ancak şu an 150 TL'den satıldığını söylüyor. Vatandaşların uygun fiyatlı ve lezzetli hamsiyi tercih etmesini öneriyor. Bir kilo hamsi almanın bir kilo et almış gibi olduğunu, iftarda da rahatlıkla tüketilebileceğini belirtiyor.